Wachteleierlikörcreme
mit Schokolade
Über das Rezept
by Sabine Schuster
Zutaten
- 200 g Schokolade weiße oder dunkle
- 60 g Wachteleierlikör
- 50 g Kondensmilch (ich habe selbstgemachte gezuckerte genommen)
- 1 TL Vanilleextrakt (keinen Zucker sonst sind die Kristalle in der Creme, bei mir ist Vanille schon in der Kondensmilch enthalten)
- 50 g Butter
Schokolade in Stücke hacken und mit allen anderen Zutaten zusammen über dem Wasserbad schmelzen.
Gut verrühren, Wenn auch hier eine schöne glatte homogene Masse entstanden ist, in Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zur Weiterverwendung habe ich schon ein paar Ideen. Weihnachtskekse gefüllt mit dieser Creme, Pralinen etc.