Schoko-/Vanille-Aufstrich
mit Wachtelei-Frischkäse
Über das Rezept
by Sabine Schuster
Zutaten
- 200 g Schokolade weiße oder dunkle
- 200 g Frischkäse
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 15 g Butter
Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen, Vanillezucker hinzufügen.
Frischkäse mit Handmixer in die Schokomasse gut einrühren bis es eine glatte homogene Masse ist.
In vorbereitete Gläser abfüllen, abkühlen und im Kühlschrank bis zum nächsten Tag durchziehen lassen.
Die Masse schmeckt ungekühlt und ohne die Zeit sie ruhen zu lassen, salzig. Gekühlt schmeckt sie wunderbar. Die dunkle Schoko variante, schlägt meiner Meinung nach am Frühstücksbrot, die eines Namhaften Herstellers.